​最中皮 ご説明・使い方

 ・原材料は100%もち米のみ。

​  佐賀県産ヒヨクモチを使用。

 ・自社工場にて一枚一枚手焼きで、

  丁寧に焼き上げています。

 ・直射日光、高温多湿を避け

  冷暗所にて保存をおすすめします。

 ・開封後は同封のシリカゲルと一緒に

  密閉容器(ジップロックやガラス瓶)

  での保存がおすすめです。

 ・湿気てしまっても使用直前に

  オーブンなどで少し加熱すると

  サクサク食感に戻ります。

 ・サクサクの状態ですので挟んだら

  すぐに食べることをお勧めします。

 ・皮の強度を増したいときは

  空気にさらすと使いやすくなります。

 ・シンプルな原料だからこそ

  色々な食材とあわせることができます。

  お菓子だけでなく、和洋中問わず

  お料理にもお試しください。

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キャラメル最中
サクサク、香ばしい
​キャラメルもなか

香ばしい最中皮に濃厚キャラメルを入れて

サクッと焼き上げました。おやつに最適。

​コーヒーにもよく合います。

懐中しるこ あずき
お湯を注ぐだけ
​お手軽おしるこ

お湯を150cc~180㏄ほど注いでしっかり混ぜて

お召し上がりください。

お湯を注いだら香ばしい最中皮の香りが立ちます。

​最中皮はもちもちの具になります。

​北海道産小豆の濃厚なおしるこ、おすすめです。

手作り最中
あんこ
サクサク最中皮で
​   手作りもなか

お好きなあんこをお好きな量で最中皮に挟んで

そのままサクッとお召し上がりください。

最中皮のサクサク食感と香ばしさをお楽しみください。

​あんこは少な目のほうが皮の食感が楽しめます。

​もなかに最適の最中餡も販売しています。

もなかアイス 帆立
もなかアイス 菊
お家でお手軽
​  もなかアイス

サクサク最中皮だけ買って、お家でお好きなアイスを

挟めばもなかアイスが作れます。

​濃厚なアイスがよく合います。トッピングで飾るのも◎。

シチュー ハート
シチュー まり
スープ、シチュー
お味噌汁などに
​入れるとモチモチの具に!

最中皮の原材料はもち米。

水につけるとおもちのようになります。

​食べる直前にスープなどに浮かべると見た目も面白いです。

最中皮 レシピ
最中皮 レシピ
最中皮 わらび餅
ディップ
その他、いろんな​使い方をお試しください。

水気には弱いですが、工夫によって色々な使い方ができます。

・お菓子生地を流し込んで、『チョコもなか』や

『もなかマフィン』、『もなかフロランタン』など

・水気の少ない、パテやペーストでフィンガーフードにも

​・直前に挟むことでサクサクのまま、最中皮の香ばしさも楽しめます。