最中皮 ご説明・使い方
・原材料は１００％もち米のみ。
佐賀県産ヒヨクモチを使用。
・自社工場にて一枚一枚手焼きで、
丁寧に焼き上げています。
・直射日光、高温多湿を避け
冷暗所にて保存をおすすめします。
・開封後は同封のシリカゲルと一緒に
密閉容器(ジップロックやガラス瓶)
での保存がおすすめです。
・湿気てしまっても使用直前に
オーブンなどで少し加熱すると
サクサク食感に戻ります。
・サクサクの状態ですので挟んだら
すぐに食べることをお勧めします。
・皮の強度を増したいときは
空気にさらすと使いやすくなります。
・シンプルな原料だからこそ
色々な食材とあわせることができます。
お菓子だけでなく、和洋中問わず
お料理にもお試しください。
サクサク、香ばしい
キャラメルもなか
香ばしい最中皮に濃厚キャラメルを入れて
サクッと焼き上げました。おやつに最適。
コーヒーにもよく合います。
お湯を注ぐだけ
お手軽おしるこ
お湯を150cc～180㏄ほど注いでしっかり混ぜて
お召し上がりください。
お湯を注いだら香ばしい最中皮の香りが立ちます。
最中皮はもちもちの具になります。
北海道産小豆の濃厚なおしるこ、おすすめです。
サクサク最中皮で
手作りもなか
お好きなあんこをお好きな量で最中皮に挟んで
そのままサクッとお召し上がりください。
最中皮のサクサク食感と香ばしさをお楽しみください。
あんこは少な目のほうが皮の食感が楽しめます。
もなかに最適の最中餡も販売しています。
お家でお手軽
もなかアイス
サクサク最中皮だけ買って、お家でお好きなアイスを
挟めばもなかアイスが作れます。
濃厚なアイスがよく合います。トッピングで飾るのも◎。
スープ、シチュー
お味噌汁などに
入れるとモチモチの具に！
最中皮の原材料はもち米。
水につけるとおもちのようになります。
食べる直前にスープなどに浮かべると見た目も面白いです。
その他、いろんな使い方をお試しください。
水気には弱いですが、工夫によって色々な使い方ができます。
・お菓子生地を流し込んで、『チョコもなか』や
『もなかマフィン』、『もなかフロランタン』など
・水気の少ない、パテやペーストでフィンガーフードにも
・直前に挟むことでサクサクのまま、最中皮の香ばしさも楽しめます。